Mammas Filmjölksbröd
2013-02-04 21:05:34
Kategori: Recept

 
8dl rågmjöl
2dl grahamsmjöl
1/2dl linfrön
1dl Havregryn
1dl solrosfrön
2tsk bakpulver
4tsk bikarbonat
1l filmjölk
3dl mörk sirap
1dl honung
 
Blanda alla torra ingredienser, blanda därefter i resterande ingredienser. 
Dela upp i brödformar upp till hälften, ställ in i KALL ugn och sätt på
150 grader och grädda i 1h 30minuter.  
 
 
Kommentarer
Recept   //  0 kommentarer


26 Februari
2011-02-26 13:25:00
Kategori: Recept

Bakade lite bullar :)
Blev inte som mammas men de funkar..

Kommentarer
Recept   //  1 kommentarer


4 Oktober
2010-10-04 17:45:20
Kategori: Recept

Kanelbullens dag idag,
Självklart bakade mamma och jag lite bullar :)
Stora och fruktansvärt goda, var länge sen man åt mammas bullar!


Det är inte så konstigt att mina små söta hundar inte blir allt för överlycklig när jag kommer (; (eller det går över väldigt fort) Det första som händer är att de rullar sig i skit så jag måste tvätta dom, sen borsta och sen får de sitta fast. Gissa om arga blickar jag fick (;

























Kommentarer
Recept   //  3 kommentarer


13 Mars
2010-03-13 20:07:37
Kategori: Recept

 

Var ett tag sen nu..
Idag har inte varit en bra dag, dyster..
Bakade lite i alla fall, provade på ett recept på minimuffins,
de blev lite udda men söta och goda..
Nu ser man ju inte riktigt hur små de är men lite större än ischoklad formar..

Kommentarer
Recept   //  5 kommentarer


Apelsin och Honungs Kykling
2010-02-27 22:59:10
Kategori: Recept



Brukar inte tycka om att visa kort på mat, (bara bak) men detta var riktigt gott och blev rätt nöjd med bilden ;D För att vara en "mat bild" Men det är Apelsin och honungs marinerad Kykling med soja, har kommat på receptet flera gånger men bara tänkt, fy, apelsin och kykling men det var riktigt gott! Satt dit loggan också, haha ;D inte för jag vet varför på en sådan bild med tycker den är lite söt.. Nu blir det sängen, upp 7 i morgon om man ska hinna med Lovis till kursen, fast tycker de åker lite sent men det är ju jag det ;D Kanske en krånglig häst att transportera plus vasaloppet så det ev. kan vara köbildningar men jaja ^^ Går säkert bra.

Kommentarer
Recept   //  6 kommentarer


26 Ferbruari
2010-02-26 14:41:45
Kategori: Recept

Mina muffins jag gjorde igår, tyckte de vart riktigt goda. Finns det något bättre än Muffins,
man kan ju göra vad man vill, kladdkaksmuffins, bananmuffins, bärmuffins, matmuffin mm. mm.
Även min fösta Amigurumi som jag gjort får vara med på bild ;D

1 Dumlepåse
100g smör
2 dl Mjölk
1 apelsin, skal
2 st ägg
1.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
ugn: 200

Smält smör och blanda i mjölk och apelsin skalet och juice
från en halv apelsin, vispa ägg, socker och vanilgsocker poröst och
blanda i den ljumma vätskan. Blanda i mjöl, bakpulver och salt.
Fyll formarna till 2/3 och tryck ner en dumle i varje.

Frostning:
50g smält smör
5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2msk Apelsin eller Citron juice
100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg

Vispa ihop allt krämigt..
5 1 1 100 2 1 2 1.5 1 4 2 1

 

Red ut med Ulrika och Keilir idag och hade riktig flåsträning springa i djupsnö, Embla var helt död när vi kom hem.. Sen vet jag inte vad Lovis fick för panik för hon ringde som en galning och sa att jag MÅSTE rida Dugur också, vilket jag gjorde och det gick väldigt bra för att vara han och jag (mysko häst ;D) Brukar inte komma bra överens. Tränade kort kort tempo tölt, böjd vilket var liiite jobbigt tyckte han och höll på att slänga av mej när han gör sina ryck och slänger sig åt alla håll. Han är lite schizo.. Gick annars väldigt bra tyckte jag.
Kommentarer
Recept   //  6 kommentarer


Muffins
2010-02-19 11:00:10
Kategori: Recept

Bakade lite muffins..

Vart misslyckade enligt mej men hörde inga kommentarer från de andra. Hade i alla fall slut på mjölk så tog fil i stället ;D blev lite filmjölkslimpa smak på dem, torra vart de då inte.. Men glasyr var god och enkel från linneasskafferi.blogg.se Super bra blogg enligt mej ;D men det är väl som vanligt bara jag som har missat den och det kommer nog komma lite olika bakverk och matlagning därifrån.

 

Kommentarer
Recept   //  1 kommentarer


Dumle Cupcake
2009-12-14 23:13:04
Kategori: Recept

"Dumle Cupcake"


Ingredienser (smet):
2 st ägg
100 100 g smör
2 2 dl mjölk
1 1 hel citron skal
1.5 1,5 dl strösocker
4 4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 2 tsk bakpulver
1 1 nypa salt
1 1 påse Dumle


Ingerienser (Glasyr):
60 60 g mjukt smör
5 5 dl florsocker
1 1 tsk vaniljsocker
1 1 msk Citrunkonsentrat
100 100 g Philadelphiaost
ev. Karamellfärg


Ugn: 200 grader
Smält smöret och tillsätt citronskalet och mjölken, vispa äggen, vaniljsockret och strösockret poröst och rör ner vätskan. Blanda mjöl, bakåulver och salt och rör försiktigt ner i smeten. Full formarna till 2/3 och tryck ner en dumle i varje form. Grädda i ugnen i ca 15-20min. Låt svalna!
Och undertidens kan du göra glasyren.
Vispa det mjuka smöret med florsocker, vaniljsocker och citronkonsentratet så att det blir krämigt. Vispa sedan i philadelphiaosten. Färga sedan med valfri karamellfärg om du vill och bra på cupcaken och granera
Kommentarer
Recept   //  2 kommentarer


Chokladmousse
2009-12-03 22:37:16
Kategori: Recept

"Chokladmousse"

Nu har jag Bakat igen :) Märks att jag gillar Choklad.

 

Ingredienser:
100g Mörk Choklad
3dl Vispgrädde
3 Ägg

Gör så här:
- Smält chokladen i vattenbad
- Skilj äggulorna från vitan, hälften av äggvitan ska användas, vispa den hårt. (Spara gulorna)
- Vispa grädden hårt. Vispa gulorna och rör ner dem i chokladen. Rör ner chokladblandningen i den vispade grädden. Vänd till sist ner den vispade äggvitan.
- Ställ kallt någon timme innan moussen ska serveras.

Kan serveras gärna serveras med frysna bär
Kommentarer
Recept   //  5 kommentarer


Julskyltning och muffinsbak
2009-11-29 22:54:32
Kategori: Recept

"Chocolate Cupcake"


Första adventfirade  mamma och jag med att sitta och sälja julkort på en julskyltning, eller vi satt mest och var sociala med mormor och min moster. Mormor fick sålt bullar, lussekatter, bröd och stickade barnkläder för över 1000kr,  var ju rätt bra. Hon var nog den enda som fick riktigt bra sålt. Kom dit med tre pappkassar och två kartonger och kom hem med en kartong. Och hyffsat mycket folk kom dit.

Sen gjorde mamma och jag Muffins, eller Chocolate cupcake som de igentligen heter. Passande till advent, att göra muffins istället för lussebullar eller pepparkakor. Men fruktansvärt goda vart dem, inte så nyttiga kanske men men.

 

Recept:
3 st ägg
2.5 2.5 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
50 50 g smör
1 1 dl gräddfil
2 2 msk kaffe
3.5 3.5 dl vetemjöl
2 2 tsk bakpulver
4 4 msk kakao
1 1 st nypa salt
100 100 g mörk chocklad 70%

Topping
 60 60 g smör
5 5 dl florsocker
1 1 tsk vaniljsocker
0.5 0.5 dl kakao
100 100 g phiadelphiaost
1 1 msk kaffe
Strössel eller blommor till garnering

Kommentarer
Recept   //  2 kommentarer


Chocklad- & Blåbärs- muffins
2009-11-26 22:59:02
Kategori: Recept

"Chocklad- & Blåbärs- muffins"
Recept:
100g Smör
2st ägg
1,5 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
3,5 dl mjöl
1 dl kakao
50g hackad mörk chocklad
0,5 dl kokos
1,5 dl blåbär
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Ugn: 200 grader

Bakade muffins idag, så tänkte skriva receptet (; även fast de flesta vet hur man gör muffins men det kan ju vara roligt ändå, så jag har någonting att skriva.

Nu tycker jag att snön kan komma! Vill ut och ta kort men vad ska man ta kort på i detta väder, tunga gråa moln och bara jätte trist. När snön väl kom kunde den väl ha stannat kvar!
Kommentarer
Recept   //  2 kommentarer